酒店家具損耗表格

個人建議：首先得知道你所有調查的瓷器餐具名稱，列舉出來，然后做個表格，左上角一般是表頭，用斜線分隔——最上一行是所要調查餐具的名稱（一種餐具一格），左邊一列是瓷器餐具的總數量（填數據）；依次向下一行是損耗數量；再下一行是可用數量（都是填清點的數據），這樣A4紙可以統計你所需要統計的數據了。不知道您是否看明白了？！！希望能幫到你！！

好幾項的物料損耗率表格怎么做

好幾項的物料損耗率表格做法如下：

做個表格:品名 型號 期初庫存 本期入庫 本期出庫 期末庫存 期末實盤庫存 損耗期末庫存為計算出來的,實盤為月底實際盤存的,損耗為這兩者之差.不知道你管的是產品的庫存還是原材料的庫存.這之間還是有些差別的.有些產品的原材料需要換算.最好還是上網查查這方面的資料,多學多看.

物料損耗率=(損耗量/總用量)×100%。損耗率通常不應超過5％為宜。成品損耗率＝(投入總量－產成品數量*單耗）/投入總量

原材料由于在分割、化整為零、自然損耗等原因形成的虧損。

因此，原材料損耗要分自然損耗、加工損耗。自然損耗對象包括易風干、破碎等原材料；加工損耗包括化整為零、分割等原材料。

擴展資料

損耗率：一個輔件在制造某個輔件的過程中，變成不良品的幾率。同一子件用來生產不同父件時可能有不同的損耗率，因此定義在材料表BOM中。

指生產企業在生產產品的過程中，根據正常的殘次和損耗情況在核定單位產品的消耗和總耗料量后所確定的損耗的一定比率。

怎樣用EXCEL制作酒店的酒水倉庫管理表格

操作步驟如下：

1、首先，打開Excel表格然后將自己的數據鍵入表格。

2、然后選擇單元格右鍵，點擊設置單元格格式選項進入。

3、然后進入新的界面，點擊數字，點擊時間進行設置。

4、然后同樣點擊數字，點擊貨幣。

5、點擊“FX”選擇“SUM”函數計算利潤，輸入點擊“G3-F3”，并單擊“確定選項”并下拉填充。

6、按住“CTRL”鍵，點擊要統計的類別，在任務欄中選擇“插入”選項，點擊“全部圖表”并插入“柱形圖”。

7、然后即可完成操作。

酒店損耗怎么算

你問的問題相當寬，具體的可以從幾個方面來計算和控制。1，餐具的損耗 2， 布草的損耗 3， 能源和物資的損耗
下面我們就來逐個分析
1，餐具的損耗
餐飲業的損耗品,大致分以下幾類：
一、按部門分：廚房部、服務部、后勤部；
二、按損耗品性質分：瓷器類、木材質類、塑膠質類、布藝類、玻璃類、植物類
三、按損耗品用途：辦公用品、裝飾品、客人消耗品、服務器具、廚務器具
餐飲的損耗品區別：
價值低于2000元，可反復使用，使用時間在1年以上的物品，我們認定為低值易耗品。
打印紙、色帶均不屬于低值易耗品，屬于辦公易耗品，應直接計入管理費用--辦公費。
辦公桌椅、電話機等，可以通過低值易耗品來管理，可以一次攤入費用，也可按五五攤銷法來攤銷，攤銷方法一經選定，不能隨意更改。

餐飲業--低值易耗品管理辦法
低值易耗品管理辦法
?; 為加強對低值易耗品的管理與控制，杜絕工作中的隨意性，特制定本辦法。
?; 低值易耗品是指不作為固定資產核算的各種用具、家具，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生產經營過程中周轉使用的包裝物容器等。
?; 本公司規定，單位價值在 50 元 —1000 元之間的、不能作為固定資產處理的用具物品列為低值易耗品。一次性使用的餐巾紙、香皂等在物料用品科目核算，不作為低值易耗品。
條四條 低值易耗品的核算辦法：
（一） 科目設置：公司設置“在庫低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各實體資產會計設置“在用低值易耗品”一級科目和“低值易耗品二級明細科目”。
（二） 賬簿設置：公司財務和各實體財務主管會計分別設置一級明細賬，各實體財產會計設置二級明細賬和臺賬，對低值易耗品按類別、品種規格進行數量和金額的明細核算。
（三）分期攤銷的低值易品，領用時，借記“待攤費用”科目，貸記本科目。分期攤入有關成本費用科目時，借記“營業費用”“管理費用”等科目，貸記“待攤費用”。報廢時，將低值易耗品的殘料價值作為當月低值易耗品攤銷額的減少，沖減有關成本費用科目。
四）低值易耗品攤銷期限：
不銹鋼類 2 年
陶瓷類 1.5 年
鐵制、鋁制品 1 年
維修工具 1.5 年
毛毯 2 年
口布、毛巾類 1.5 年
玻璃制品 0.5 年
其他均為 1 年
低值易耗品的攤銷方法根據其使用期限的長短采用分期攤銷法。
?; 低值易耗品的購置與入庫：
?; 低值易耗品由公司采購部負責統一購置，購置前須填寫“低值易耗品購置申請單”，經總經理審批后，方可辦理。
?; 低值易耗品購入后，統一由公司倉庫負責驗收入庫，保管員應認真核對低低值易耗品的類別、數量，看是否與購置申請單一致。
?; 保管員核對無誤后，填寫驗收單并簽字。驗收單一式三聯，第一聯為存根聯，由保管員留存并據以登記臺賬，第二聯為財務聯，由保管員轉財務部資產會計記賬，第三聯為結算聯，由經辦人據以報銷。
?; 低值易耗品入庫后，保管員應按類別、品種規格合理擺放，禁止亂堆亂放。
第六條 低值易耗品的領用：

（一）各部門需用低值易耗品時，應填制“低值易耗品領用憑單”，經使用部門負責人審核、簽字后，到倉庫領取，保管員要對“值易耗品領用憑單”認真審查，內容不完整，手續不全備的應拒絕發貨。
（二）“低值易耗品領用憑單”一式四聯，采用一物一單制。
第一聯：存根
第二聯：實體財務記帳憑單
第三聯：公司財務記帳憑單
第四聯：使用部門
（三）使用部門將“低值易耗品領用憑單”分類順序保管，以單代帳，作為進行實物管理的依據，并據以登記本部門物品清單。
第七條 低值易耗品的轉移，退庫和經管人變更
（ 一 ）各班組、部門間的低值易耗品轉出、轉入和退庫應辦理以下手續：
填制“資產調撥單”一式三聯，轉出部門、轉入部門、財務各一聯，實體之間調撥填制四聯，必須經過各實體主管會計，分清臨時借用和長期使用，以便作帳。
（ 二 ）本使用部門低值易耗品的經管人員變更，應及時填寫“財產責任書”上的“經管記錄”以分清責任，并由部門經理簽字認可。
（ 三 ）職工調離公司，必須將自己經管的低值易耗品移交各歸口管理部門，由部門經理簽署后，方可調出。各實體負責人調動工作或實物負責人調動工作，必須報財務部辦理離任審計。
第七條 低值易耗品的報廢
低值易耗品提前或超期報廢，都應及時辦理如下手續：
（ 一 ）使用部門填制“低值易耗品報廢憑單”，寫明報廢理由，一式三聯送交財務部辦理報廢事宜。
（ 二 ）財務部對申請報廢的低值易耗品要查看實物，并會同工程部認真核實，并填寫處理意見，經總生理批準后，予以報廢處理，對因主觀原因導致低值易耗品提前報廢的，經總經理批準，對責任人處以罰 款 。
（ 三 ）批準報廢的低值易耗品，財務部及工程部技術人員對其實物進行估價，有殘余價值的由使用部 門 填制入庫單到倉庫辦理廢料入庫手續。
（ 四 ）手續完備的“低值易耗品報廢憑單”由使用部門和公司財務部各存一份，作為帳務處理的依據，原“低值易耗品領用憑單”應與“報廢憑單”附在一起，作為低值易耗品減少的依據。
第八條 低值易耗品的盤點制度
（ 一 ）各實體資產會計每月必須對低值易耗品盤點一次，并每月完善“財產管理責任書”的簽字手續，并將盤點表上交財務存檔。
（ 二 ）各實體資產會計每周負責統計本部門的陶瓷報損額，并對報廢的物品要填制報損單

2，布草的損耗

一。 一般入住率高的酒店是按照采一批酒店布草2萬預算，用兩年時間需要全部更換，月損耗即為2萬除以24個月即為月損耗，也可以按天折算損耗率.
二。 分攤時長：如果是一般入住率，或者要求不高的話可以用3年，但不要超過三年。
三。 其它因素：以上只是一參考，一個方法。具體使用中則不然，涉及到的點面比較多，比如：酒店布草的織紗度、洗滌工家的工藝、使用率、客房配比率、人為因素、酒店品質要求等等。
四 經驗而談：酒店布草的壽命不是按照使用多少時間來計算的，而是根據布草的洗滌次數定。這個沒有一個標準的數次，一般是170水左右，只是經驗而談，上述“比如”中的因素都呈現“正因素”時酒店布草壽命相對會長，否則會大大減短。
五。 重點防控:酒店布草的織紗度，這一點要看酒店的定位，商務、經濟、星級、快捷等類型的定位不一，建議不要低于40織紗。洗滌廠家的洗滌工藝，也就是在兼顧洗滌成本的同時，要探尋好的洗滌廠家；提高使用率，酒店要在入住制度上給客引導性的選擇，不要一晚一換，建議一客一換，減少洗滌次數，建立破損補償制度；客房配比率，入住率不高的酒店可以低到1配1.2，高的酒店可以配到1配3。這樣的配比也是有利于“布草休息”;人為因素，需要客人的自律、服務人員的愛惜、酒店制度的完善，避免非正常死亡；對酒店布草品質的要求，這是各個酒店接合成本和自身形象的一個綜合指標，很多快捷酒店的酒店布草就使用四個月。有些景區酒店三年也不換，只要求干凈、無破損。

3，酒店能源損耗
以某酒店為例：
酒店八月份能耗
:

一、

八月份住房率為
17%,
餐飲人數為
4382
人

1
、八月份每天用電量
=16173.4
×
17%+8362+2664+3480=17255KWH
；空調主機滿負荷時間
為
10
小時。

總電量
=17255
×
31=
534905kwh
，總價值
=534905
×
0.912=
487833.36
元。

2
、
八月份用水量：
餐飲部每月用水
=4382
×
50
÷
1000=219
噸；
冷卻塔每日補水量
=362
×
1.5%
×
60%
×
24=78
噸；客房及其它區域用水
=450
×
2.4
×
17%
×
290
÷
1000=53
噸。

總用水量
=219+
（
53+78
）×
31=
4280
噸
，總價值
=4280
×
2.90=
12412
元
。

3
、八月份用氣量：

員工廚房天然氣
=105 Nm
3
/
天，對客廚房天然氣
=167.5+175
×
17%=197 Nm
3
/
天，洗衣房蒸汽
用天然氣
=1450
×
17%=247 Nm
3
/
天，游泳池加熱用天然氣
=43 Nm
3
/
天，酒店生活熱水每天需
要蒸汽用氣量
=1.26
×
290
×
2.4
×
17%=877
×
17%=149
Nm
3
/
天，每月餐飲用熱水耗費的天然
氣
=4328
×
0.14=605
Nm
3

每
天
總
用
氣
量
=43+105+197+247+149=741Nm
3
/
天
，
總
用
氣
量
=741
×
31+605=22971+605=
23576
Nm
3
，總價值
=23576
×
5.15=
121416

酒店損耗怎么算？

酒店損耗很難算清楚，包括餐具的損耗，布草的損耗，能源和物資的損耗。餐具的損耗餐飲業的損耗品，包括廚房部、服務部、后勤部，瓷器類、木材質類、塑膠質類、布藝類、玻璃類、植物類，辦公用品、裝飾品、客人消耗品、服務器具、廚務器具，等等。

低值易耗品的核算辦法：

1、科目設置：公司設置“在庫低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各實體資產會計設置“在用低值易耗品”一級科目和“低值易耗品二級明細科目”；

2、 賬簿設置：公司財務和各實體財務主管會計分別設置一級明細賬，各實體財產會計設置二級明細賬和臺賬，對低值易耗品按類別、品種規格進行數量和金額的明細核算；

3、分期攤銷的低值易品，領用時，借記“待攤費用”科目，貸記本科目。分期攤入有關成本費用科目時，借記“營業費用”“管理費用”等科目，貸記“待攤費用”。報廢時，將低值易耗品的殘料價值作為當月低值易耗品攤銷額的減少，沖減有關成本費用科目；

4、低值易耗品攤銷期限：不銹鋼類 2 年陶瓷類 1.5 年鐵制、鋁制品 1 年維修工具 1.5 年毛毯 2 年口布、毛巾類 1.5 年玻璃制品 0.5 年其他均為 1 年低值易耗品的攤銷方法根據其使用期限的長短采用分期攤銷法。